2021年9月8日，省中小企業(yè)協(xié)會組織 17 位企業(yè)家走訪調(diào)研紹興女兒紅釀酒有限公司（簡稱：“女兒紅”）。借此機(jī)會，也深入了解當(dāng)下黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。俗話說，中國黃酒看浙江，浙江黃酒數(shù)紹興，紹興黃酒在中國、在全球都有影響力。前年，我們曾經(jīng)陪同國際酒類巨頭法國君度集團(tuán)老板考察過塔牌黃酒公司。黃酒作為世界三大釀造酒之一，是唯一源自中國的釀造酒，至今已有二千多年的歷史，自唐宋以來，多少文人雅士都賦詩稱贊黃酒。中國的飲食文化中，更有無酒不成席的諺語，這充分說明了自古以來，中華民族對黃酒的鐘愛，對黃酒文化的傳承。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黃酒市場發(fā)展還不均衡?！捌伏S酒，融世界”，中國黃酒走向國際化，還在不斷尋找新的突破口。要使越來越受到國外人喜愛黃酒，首先要中華傳統(tǒng)飲食文化走出去。為此，協(xié)會一直與君度集團(tuán)在聯(lián)系，把浙江黃酒推向世界，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)振興， 讓浙江黃酒更大規(guī)模融入全球一體化。2020 第五屆杭州全球企業(yè)家論壇上，論壇組委會與“女兒紅”聯(lián)合舉辦“女兒紅”文化品牌專場活動(dòng)，共同宣傳、推介“女兒紅”文化和品牌，“女兒紅”封藏文化與父愛封藏慶典，引起較大反響。
“女兒紅”是中國黃酒著名品牌之一，東路紹興酒的代表。是一家以黃酒生產(chǎn)與銷售為主，擁有自營進(jìn)出口權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè)，是中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長單位。目前，“女兒紅”生產(chǎn)規(guī)模約250畝，總資產(chǎn) 9 億多元，現(xiàn)有職工 570 余名，年生產(chǎn)黃酒能力達(dá)5萬噸，瓶酒灌裝能力4萬噸。“女兒紅”商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)、中華老字號、浙江省著名商標(biāo)、浙江省知名商號、浙江省商標(biāo)示范企業(yè)。在 2020年度中國品牌價(jià)值發(fā)布榜中品牌價(jià)值為 15.67 億元?！芭畠杭t”企業(yè)設(shè)胡志明國家級大師工作室，省級研發(fā)中心，有專業(yè)技術(shù)人才 120 余名，中國釀酒大師、大國工匠 1 名，省級釀酒大師 1 名，全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手 5 名，高級職稱 10 人。“女兒紅”獨(dú)有企業(yè)文化、品牌、工藝等許多方面走在中國黃酒行業(yè)前列。
一、“女兒紅”的酒是全天下最愛的酒。
“酒是一座橋，在舊夢里延長；酒是一條船，在歲月里飄蕩?！芭畠杭t”三個(gè)字，無不讓全天下人心中燃起兒女情長、悲歡離合……。學(xué)習(xí)一次“女兒紅”文化， 聽一遍“女兒紅”的民間傳說，就會被“女兒紅”深厚的文化底蘊(yùn)深深吸引，愛上這一壇醇厚的老酒。
“女兒紅”有故事，“女兒紅”能走心。傳說中，古時(shí)紹興一帶有生女必釀好酒，到婚嫁時(shí)宴請賓客的習(xí)俗，陳年老酒確實(shí)不錯(cuò)。借“女兒紅”這個(gè)千年傳說，充分挖掘和利用“女兒紅”在小說、影視作品和歌曲等中的文化底蘊(yùn)，讓“女兒紅”從單純的紹興黃酒演變成為一種美好的希望和憧憬。特別是建國后，以文壇巨匠金庸先生、古龍先生為代表的華人文壇武俠小說家們，創(chuàng)作了大量膾炙人口的武俠小說作品，在他們的筆下，各路英雄豪杰要么不飲酒，要飲必飲女兒紅。隨著武俠小說在整個(gè)華人世界的流行，紹興“女兒紅”這一個(gè)小小的歷史符號逐漸被打上了深刻的文化烙印，“女兒紅”的文化基因也逐步形成。全天下的家庭都有自己的女兒、兒孫，“女兒紅”為全天下打造優(yōu)質(zhì)品牌黃酒。讓全天下所有人都知道“女兒紅”的傳奇故事，讓所有人都愛上“女兒紅”黃酒。
二、“女兒紅”的品牌是共享幸福的最好品牌。
“女兒紅”的名字最大眾，“女兒紅”的主色中國紅，“女兒紅”這一天定文化元素代表著喜慶與祥和。使用這樣的品牌最幸福。因?yàn)橹袊t以其豐富的文化內(nèi)涵，高度概括著中華民族生生不息的歷史，特別是近代以來中國的歷史就是一部紅色的歷史，承載了國人太多紅色的記憶，大紅色因此又被稱中國紅，正是大紅色元素這個(gè)“女兒紅”的最重要文化基因，支撐著“女兒紅”品牌文化主框架，為“女兒紅”品牌文化定下了主基調(diào)。
“女兒紅”的文化精髓凸顯“感恩與守護(hù)”。酒自古就與祭祀等文化宗教活動(dòng)聯(lián)系在一起，在祭祀中常通過一定的儀式，將規(guī)定的酒食敬獻(xiàn)給信仰和崇拜的對象，以祈求保佑和賜福，酒這個(gè)重要的祭祀道具，便成為了古人追求順應(yīng)天道、天人合一境界的溝通工具，酒也就被賦予了非常重大的象征意義，是一種最原始的父愛、最樸素的守護(hù)。“女兒紅”品牌文化中這種感恩及不忘本的文化元素，不斷拓寬著“女兒紅”品牌文化精神張力的邊界，使“女兒紅”的文化包容性更加強(qiáng)大。
“女兒紅”的工藝品質(zhì)彰顯守正創(chuàng)新、精益求精。通過科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新,“女兒紅”一直致力為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品, 更好的服務(wù),更好的消費(fèi)體驗(yàn)。一直致力追求匠心、真誠信義、開拓創(chuàng)新，以極致的態(tài)度對自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精，崇尚更加完美?！芭畠杭t”不僅僅是一個(gè)品牌，更是一種情懷，一種對美好生活的愿景。電視藝術(shù)片《女兒紅》里一首流行歌曲《九九女兒紅》，無形中讓“女兒紅”“紅”遍全國、深入民心，注入共同富裕幸福元素。
三、“女兒紅”的未來會是千千萬萬人家的最美飲品。
生活的核心是崇尚美好。“女兒紅”有獨(dú)特的女兒故事文化元素，有獨(dú)特的氣候、土壤、生態(tài)、空氣、微生物等各項(xiàng)專業(yè)指標(biāo)產(chǎn)品元素，又有守住千年的釀造工藝，打響中國國釀品質(zhì)牌，對傳統(tǒng)黃酒進(jìn)行多元化開發(fā)， 讓其走向更大市場的“守正創(chuàng)新”品質(zhì)元素，未來的“女兒紅”在文化、品牌、工藝優(yōu)勢的感召下，成為年輕人追捧的時(shí)尚產(chǎn)品，成為令人感到舒適和愉悅的飲品，預(yù)期無限。然后，黃酒是中國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，長期來世界對中國黃酒認(rèn)知甚微，要想完全走向國際化，就要講好中國黃酒故事，打造中國黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。更重要的是推動(dòng)中國黃酒文化走進(jìn)世界，走進(jìn)“一帶一路”沿線國家，借助當(dāng)前中國推動(dòng)更高水平開放的有利機(jī)遇，發(fā)揮“女兒紅”自身優(yōu)勢，把握消費(fèi)升級、年輕化和國際化三條主線，將“女兒紅”從物質(zhì)層面提升到精神層面， 黃酒是與詩書琴畫一樣的文化，為品牌注入更豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)“女兒紅”產(chǎn)業(yè)走向國際化的突破。讓“女兒紅”從單純的紹興黃酒演變成為一種美好的希望和憧憬。
四、“女兒紅”的世界我們共同創(chuàng)造、“女兒紅”的旗幟我們共同高舉。
“弘揚(yáng)黃酒文化，振興黃酒產(chǎn)業(yè)，是我們每一個(gè)協(xié)會人的職責(zé)使命。我們將一如既往支持“女兒紅”公司擴(kuò)大市場銷售規(guī)模，在以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)、加快形成新發(fā)展格局中，努力擴(kuò)大國際化規(guī)模。第一，組織企業(yè)支持“女兒紅”做好、做精、做大、做強(qiáng)企業(yè)，“女兒紅”無論走到哪里，都要發(fā)揮自身的品質(zhì)特質(zhì)和文化特質(zhì)，給消費(fèi)者體驗(yàn)到黃酒魅力，為市場打開突破口。第二，利用協(xié)會現(xiàn)有 28 個(gè)專委會平臺，線上線下合力助推“女兒紅”文化、產(chǎn)品國內(nèi)外市場，讓“女兒紅”成為市場銷售爆品。第三，借助杭州全球企業(yè)家論壇影響力與傳播力，讓世界酒業(yè)巨頭嘗試黃酒與西餐的創(chuàng)新搭配等，讓千年的釀造歷史老黃酒，擁有啤酒、葡萄酒那樣的國際化程度，讓各國消費(fèi)者從中感受東方生活的節(jié)奏與魅力，愛上“女兒紅”黃酒品牌。第四，講好中國故事，打出黃酒品牌，由浙江省中小企業(yè)協(xié)會、紹興女兒紅釀酒有限公司、浙江易元宏雷供應(yīng)鏈管理有限公司聯(lián)合舉辦一場“女兒紅百人千壇封壇酒文化活動(dòng)高峰論壇”，在 2021 第六屆杭州全球企業(yè)家論壇上隆重推出。紹興女兒紅釀酒是中國黃酒一面旗子，是浙江著名品牌上市企業(yè)，也是浙江省中小企業(yè)協(xié)會重點(diǎn)支持的實(shí)體大企業(yè)。本屆論壇舉辦“百人千壇封壇酒活動(dòng)”，實(shí)質(zhì)是宣傳女兒紅的企業(yè)、女兒紅的文化、女兒紅品牌、女兒紅的工藝……，讓“女兒紅”收藏掀起高潮。助力浙江實(shí)體大企業(yè)再創(chuàng)輝煌的重要舉措，促進(jìn)高質(zhì)量背景下的共同富裕。